Le pubblicazioni, salvo diverse indicazioni, sono sempre disponibili on line presso l’editore e tutti i principali stores multimediali, oltre che nelle librerie che ne hanno fatto richiesta. Parecchie sono anche disponibili in versione digitale.
Le presentazioni dei libri sono sempre disponibili – in diversi format e nella maggior parte dei casi anche con il supporto di slides – previo accordo con gli interessati su tempi e modi delle stesse.
Appena uscito (luglio 2026)
scheda libro presentazione e indici
15° della collana “Cucina selvatica”
Gli agli selvatici in cucina. Consigli, gastronomia, 100+ ricette
Scheda del libro
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Ultime uscite
Il finocchio selvatico in cucina. Consigli, gastronomia, 90+ ricette
Scheda libro
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Uscito a luglio
Scheda libro
Prologo
Il taràssaco in cucina. Consigli, gastronomia, 90+ ricette
Scheda libro
Abstract
Luglio 2024 – Viaggio in Italia tra i prodotti e le preparazioni culinarie che impiegano le piante spontanee alimentari
Scheda libro
Abstract
Marzo 2024 – San Piero Patti. Piccola guida per visitatori interessati.
Scheda libro
Luglio 2023 – Cucina e gastronomia in Brianza fra tradizione e innovazione
Scheda del libro
Presentazione e abstract
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2021 – La Piccola Torino
Per ricordare San Piero Patti e le vittime della violenza fascista del 1921
Scheda del libro
Recensione di Maria Campana
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Dicembre 2022 – Dalla natura alla tavola: erbe e frutti spontanei di Lombardia. Consigli, cucina e ricette
Scheda del libro
Presentazione e specie
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2022 – Medamuseo … un’idea sempre nel cassetto
Scheda del libro
Introduzione
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2022 – Il selvatico in cucina: dalla povertà alla gastrolatria quotidiana. Questioni di etnobotanica e di nicchia, ma con un certo fascino e molte connessioni
Scheda del libro
Introduzione
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2022 – Cucina selvatica per tutti: piante, ricette e consigli per le quattro stagioni
Scheda del libro
Abstractl
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2022 – Il selvatico in cucina: piante spontanee buone per liquori fatti in casa, vini e aceti aromatici, bevande e sciroppi
Scheda del libro
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2021 – Meda. Piccola guida alla città per visitatori interessati
Scheda del libro
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2020 – La cucina e la gastronomia dei nebrodi. Tradizione e innovazione
Scheda del libro
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2020 – Il selvatico in cucina: frutti, semi e fiori. Piante, consigli e gastronomia
Scheda del libro
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2020 – Il selvatico in cucina: le piante più buone e versatili. Piante, consigli e gastronomia
Scheda del libroAquista presso l’editore
2020 – Il selvatico in cucina: erbe amare e altre erbacce spontanee. Piante, consigli e gastronomia
Scheda del libro
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2020 – Il selvatico in cucina: bulbi, spine e germogli. Piante, consigli e gastronomia
Scheda del libro
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2020 – Il selvatico in cucina: le aromatiche spontanee. Piante, consigli e gastronomia
Scheda del libroAquista presso l’editore
2019 – Contributi alla storia della pubblica lettura nella Brianza milanese: la Biblioteca e il Sistema Bibliotecario di Seregno (1957-1991)
Scheda del libro
Presentazione
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2019 – Dalla natura alla tavola. Buoni da mangiare: erbe e frutti selvatici delle vallate dei Nebrodi
Scheda del libro
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2019 – Guida alla cucina selvatica quotidiana per tutti. Erbe e frutti spontanei: raccolta, utilizzi e gastronomia
Scheda del libro
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2018 – Dalla natura alla tavola. Buoni da mangiare: erbe e frutti selvatici della Brianza e del Triangolo Lariano
Scheda del libro
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1993 – Meda nella memoria
(al momento esaurito)
