Il sito principale, che da quasi quindici anni si occupa del tema, con centinaia tra schede didattiche e ricette scaricabili e molti links sui vari aspetti del tema
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Le ricette del sito sono raccontate anche nella pagina FB “Stefania – Cucina selvatica di Lombardia“
Le pubblicazioni sul tema che fanno parte della collana “Cucina selvatica”
Dalla natura alla tavola: erbe e frutti spontanei di Lombardia. Consigli, cucina e ricette
Scheda libro
Presentazione e piante
Il selvatico in cucina: dalla povertà alla gastrolatria quotidiana. Questioni di etnobotanica e di nicchia, ma con un certo fascino e molte connessioni.
Scheda del libro
Indice e presentazione
Cucina selvatica per tutti: piante ricette e consigli per le quattro stagioni
YOUCANPRINT, 2022 244 pgg. Prezzo € 40,00
Il selvatico in cucina: piante spontanee buone per liquori fatti in casa, vini e aceti aromatici, bevande e sciroppi
YOUCANPRINT, 2022 192 pgg. Prezzo € 26,00
Il selvatico in cucina: frutti, fiori esemi. Piante, consigli e gastronomia
YOUCANPRINT, 2020 208 pgg. Prezzo € 34,00
scheda libro
Il selvatico in cucina: le erbe più buone e versatili. Piante, consigli e gastronomia YOUCANPRINT, 2020 252 pgg. Prezzo € 35,00
scheda libro
Il selvatico in cucina: erbe amare e altre erbacce spontanee. Piante, consigli e gastronomia YOUCANPRINT, 2020 216 pgg. Prezzo € 28,90
Il selvatico in cucina: bulbi, spine e germogli. Piante, consigli e gastronomia YOUCANPRINT, 2020 216 pgg. Prezzo € 28,90
Scheda libro
Il selvatico in cucina: le aromatiche spontanee. Piante, consigli e gastronomia YOUCANPRINT, 2020 204 pgg. Prezzo € 28,90
Scheda libro
Dalla natura alla tavola. Buoni da mangiare: erbe e frutti selvatici delle vallate dei Nebrodi YOUCANPRINT, 2019 288 pgg. Prezzo € 34
Scheda libro
Guida alla cucina selvatica quotidiana per tutti. Erbe e frutti spontanei: raccolta, utilizzi e gastronomia YOUCANPRINT, 2019 312 pgg. Prezzo € 35
Scheda libro
Dalla natura alla tavola. Buoni da mangiare: erbe e frutti selvatici della Brianza e del Triangolo Lariano YOUCANPRINT, 2018 276 pgg. Prezzo € 32
Scheda libro